Cake pops



Ingredientes

  • 1 bizcocho de vainilla o chocolate (pulsa sobre el sabor para ver la receta)
  • 1 porción de glaseado de azúcar o crema de mantequilla
  • 800 gr de Candy Melts o caramelos para derretir (sabor a gusto de cada uno)
  • adornos comestibles
  • Bandeja recubierta con papel de horno
  • palitos de piruleta (40 aprox)
  • 1 tarrito con azúcar o esponja de floristería

Crema de mantequilla

Receta base para bizcocho de cake pops

Ingredientes

  • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 325 gr de azúcar glas
  • 2 cucharadas de agua
Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes y bate hasta obtener una pasta cremosa.

Glaseado de Azucar

Receta base para bizcocho de cake pops

Ingredientes

  • 325 gr Azúcar glas
  • 50 ml  de agua (o cualquier otro liquido dependiendo del cake pops que desees preparar)
Preparación

  1. Coloca en un bol el azúcar y añade poco a poco el agua, remueve hasta obtener una pasta casi liquida (como el almíbar)

Bizcocho de chocolate

(Receta base)

Ingredientes
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 gr de azúcar
  • 100 gr de cacao en polvo
  • una pizca de sal
  • 4 huevos
  • 50 ml de leche
  • 150 gr harina tamizada
  • batidora de varilla o robot de cocina
  • fuente para hornear de 25 cm

Bizcocho de Vainilla

(Receta base)

Ingredientes
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 gr de azúcar
  • 1 bolsita de vainilla en polvo
  • una pizca de sal
  • 4 huevos
  • 50 ml de leche
  • 250 gr harina tamizada
  • batidora de varilla o robot de cocina
  • fuente para hornear de 25 cm

Fondant de nubes (marshmallow)

Ingredientes
  • 200 gr de nubes blancas
  • 400 gr de azúcar glas
  • Unas gotitas de agua o extracto deseado
  • Mantequilla para untar
  • Colorantes

Lamingtons

Acabo de terminar de hacer esta receta, es muy fácil y quedan riquísimos  he hecho unos pequeños cambios, los cuadraditos los he hecho mas pequeños y he dejado la mitad solo con chocolate  y la otra mitad con coco rallado como en la receta, están los dos buenísimos  lo bueno de hacer esta receta es que me ha dado un montón de ideas que ya os contare cuando las haga. La receta la he cogido de la pagina www.elrincondebea.com y ella a su vez adapto la receta del libro "Australian Women's weekly".

os dejo la receta por si acaso.

Super divertido

Tutoriales para hacer mesitas de tronco |

Una página con ideas super originales...

Mirad este blog...

LAMINGTONS

Hoy probaré a ver que tal me quedan, ya os contare...

Cupcakes de yogurt

Para 12 cupcakes aprox.

Ingredientes:
  • 100 gr de Margarina a temperatura ambiente
  • 185 gr de Azúcar
  • 125 ml. de yogur (del sabor que prefieras)
  • 2 huevos grandes (XL) a temp. ambiente
  • 225 gr de harina fermentada tamizada (yo utilizo la de fuerza)
  • 1 cucharadita de levadura (utilizo la química)
  • 1 bolsita de azúcar de vainilla en polvo
  • batidora eléctrica 
  • capsulas/moldes para cupcakes

Mi tarta de cumpleaños de cupcakes

Para mi cumple elabore esta tarta de cupcakes de vainilla y cupcakes de chocolate, con distintas coberturas,figuras de pasta de azúcar, etc. Quedaron buenísimos.


Cupcakes de chocolate con chorizo y Buttercream de chocolate

Esta idea me la dio mi maridito que es un goloson y siempre le ha gustado comer chocolate en tableta con chorizo, y un día que estando yo en la cocina haciendo cupcakes de chocolate me dice "y por que no me haces unos con chorizo y a ver que tal salen" y lo hice y a el le encantaron, así que si te gusta mezclar sabores pruebalos...

Para 12 Cupcakes Aprox.

Ingredientes:

para los cupcakes
  • 185 gr de Margarina a temp. ambiente
  • 185 gr de Azúcar

Cupcakes Basico de chocolate

Para 12 Cupcakes Aprox.

Ingredientes:
  • 185 gr de Margarina a temp. ambiente
  • 185 gr de Azúcar

Glaseado de colores

Para 4 cupcakes

Ingredientes
  • 50 gr. De azúcar glas
  • 1 cucharada sopera de leche

Preparación

  1.  Poner en una cacerola el azúcar e ir añadiendo poco a poco la leche, mientras batimos veremos una mezcla brillosa y homogénea, si deseamos q este mas líquida añadiremos más leche, al contrario más azúcar.

Receta básica Cupcakes de vainilla

Para aproximadamente 12 cupcakes

(este esta decorado con pasta de azúcar)
Ingredientes:

  • 185 gr de Margarina a temperatura ambiente
  • 185 gr de Azúcar

Mis primeros Cupcakes

Cupcakes de vainilla con glaseado de colores

Quedaron con un sabor buenísimo, aunque el glaseado no quedó muy ahí, aquí me di cuenta que no vale transformar el azucar de blanco en glas...:$