Por fin estreno mis regalitos!!!!

Hoy por fin he podido estrenar mis regalos de reyes!!! Y es que no comenzamos muy bien este 2014, ya que desde noche vieja todos los virus nos atacaron a los cuatro en casa y a los yayos, con gastritis las uvas y sin respiro pasamos a la gripe, que por cierto aun no se me quita del todo, en fin...
Al tema, Papa Noel y los reyes se portaron fenomenal, me trajeron un robot de cocina y una máquina para hacer Cupcakes y Cake pops, hoy estrene la de Cake pops y va fenomenal, en 5 minutos están listos y quedan monisimos, aun me queda decorarlos y es que con motivo de que el lunes fue mi cumple,  todos los años hacemos una cena con los amigos donde por lo general hago mis deliciosas Empanadas de pino y Cupcakes, así que hoy me he tirado todo el día cocinando y mañana también, así que mañana haré los Cupcakes y la decoración de ambos,  dejo una fotitos de los Cake pops y cuando este mas tranquila hago la entrada de la receta y las fotos con el resultado de todo, un besito

Piruletas choco-vainilla

Mirad que Piruletas más bonitas ne han quedado con mi nuevo molde, y han quedado riquísimas!!!





Ingredientes:

• Chocolate de cobertura
• Buttercream de vainilla

Ingredientes para la buttercream:

• 100 gr de mantequilla
• 200 gr de azucar glas o icing sugar
• Esencia de vainilla
• 2 cucharadas de leche

Preparacion:

1. Derretimos el chocolate a baño maría
2. Mientras se derrite el chocolate preparamos la buttercream, para eso batimos la mantequilla hasta que quede suave y cremosa, incorpora la mitad del azucar glas y sigue batiendo. Incorpora el resto del azúcar, 1 cucharada de leche y la esencia y bate hasta obtener una crema suave. Utiliza más leche si es necesario.
3. Llena hasta un poco menos de la mitad los moldes de piruletas y lleva al frigo hasta que el chocolate se endurezca.
4. Cuando este duro pon un poco de buttercream en medio de cada piruleta, pon el palillo y cubre el resto del molde con chocolate, mete otra vez el molde al frigorífico hasta que se endurezca y luego desmolda y ya tienes unas riquísimas piruletas!!!

Espero os guste!!! Besos

Cake pops

Ingredientes

• 1 bizcocho de vainilla o chocolate (pulsa sobre el sabor para ver la receta)
• 1 porción de glaseado de azúcar o crema de mantequilla
• 800 gr de Candy Melts o caramelos para derretir (sabor a gusto de cada uno)
• adornos comestibles
• Bandeja recubierta con papel de horno
• palitos de piruleta (40 aprox)
• 1 tarrito con azúcar o esponja de floristería

Crema de mantequilla

Receta base para bizcocho de cake pops

Ingredientes

• 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 325 gr de azúcar glas
• 2 cucharadas de agua

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes y bate hasta obtener una pasta cremosa.

Glaseado de Azucar

Receta base para bizcocho de cake pops

Ingredientes

• 325 gr Azúcar glas
• 50 ml  de agua (o cualquier otro liquido dependiendo del cake pops que desees preparar)

Preparación

1. Coloca en un bol el azúcar y añade poco a poco el agua, remueve hasta obtener una pasta casi liquida (como el almíbar)

Bizcocho de chocolate

(Receta base)

Ingredientes

• 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr de azúcar
• 100 gr de cacao en polvo
• una pizca de sal
• 4 huevos
• 50 ml de leche
• 150 gr harina tamizada
• batidora de varilla o robot de cocina
• fuente para hornear de 25 cm

Bizcocho de Vainilla

(Receta base)

Ingredientes

• 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr de azúcar
• 1 bolsita de vainilla en polvo
• una pizca de sal
• 4 huevos
• 50 ml de leche
• 250 gr harina tamizada
• batidora de varilla o robot de cocina
• fuente para hornear de 25 cm