Bizcocho de Vainilla

(Receta base)

Ingredientes

• 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr de azúcar
• 1 bolsita de vainilla en polvo
• una pizca de sal
• 4 huevos
• 50 ml de leche
• 250 gr harina tamizada
• batidora de varilla o robot de cocina
• fuente para hornear de 25 cm

Preparación

1. Precalienta en horno a 160º
2. Con la batidora o robot de cocina, bate la mantequilla con el azúcar, la vainilla en polvo y la pizca de sal hasta conseguir una pasta suave y cremosa
3. Aparte bate los huevos hasta que estén espumosos y añádelos a la mezcla anterior poco a poco sin dejar de batir hasta que este totalmente ligado.
4. Añade la leche y bate
5. Añade la harina tamizada y bate hasta que obtengas una pasta lisa y homogénea, coloca en el molde engrasado
6. Hornea durante 75 minutos hasta que el bizcocho tenga un color dorado, comprueba pinchando con un palito que debe salir limpio.